Таверна “Эль Ансиано Рэй дэ лос Винос” (El Anciano Rey de los Vinos) был и остается местом, куда ходят выпить бокальчик винца, вермута или пива, конечно с небольшой закусочкой.
Немного истории
Вермут “El Anciano Rey”
Это заведение было открыто в 1909 году и до сих пор сумело сохранить не только дух прошлого, но и идти в ногу со временем. Именно благодаря этому среди посетителей можно увидеть как старых верных клиентов, так и приезжих туристов. Благодаря своему удачному расположению на улице Байлен, напротив Собора Альмудены и Королевского Дворца, эта таверна превратилось в лучшее место отдыха для тех, кто гуляя по центру Мадрида, захотел остановиться на минутку и перевести дух.
Ничего не поменялось в оформлении этого типичного для Мадрида заведения: красный фасад (указывающий на то, что здесь можно купить алкогольные напитки), разноцветная плитка, высокие потолки, резные колонны, столетние лампы и старое зеркало, спасенное из старой таверны на улице Трафрльгар. Первое упоминание о здании датируется 1886 годом, когда в нем открыли “Casa Pedro Martinez” (Дом Педро Мартинес). Тогда тут продавалось сваренное кофе, чай и бренди. В 1909 году место переходит в собственность Луиса Монтон, который патентует винные марки “El Viejo” (Старый), “Los Viejos” (Старые) и “El Anciano Rey” (Престарелый Король), откуда и пошло название заведения. В начале здесь продавались только напитки, так что посетителям приходилось приносить еду с собой. Во время республики пришлось даже убрать вывеску со словом Король.
Легенды и факты
Неудивительно, что находясь в столь знаменитой части города, эту таверну посетили немало знаменитых людей. Согласно некоторым легендам сам Альфонс ХIII убегал из дворца по потайным туннелям, чтобы выпить здесь вермута из специального широкого стакана – чато. Рассказывают, что как-то ночью, один из постояльцев таверны подсел к незнакомцу в плаще. Говоря о том и сем, провели они за беседой немало времени. Когда же незнакомец собрался уходить, постоялец спросил как же его зовут. Тот не задумываясь представился правящим королем Альфонсом XIII. Его собеседник подумав, что это шутка и ответил ему, что тогда он сам Папа Римский, но незнакомец уже исчез.
Правда или нет, но мадридцы свято верят в эту историю. Ну, а когда умер Франко, сюда собралось так много людей, что таверна работала не закрываясь на протяжении трех дней! Нынешняя хозяйка рассказывает, что прямо перед свадьбой нынешнего Короля Испании в таверне не было куда упасть яблоку. Правда, в день бракосочетания принца Филиппа и Летиции Ортис заведение пришлось закрыть в целях безопасности. Впрочем, как и в день коронации Филиппа VI.
Что же можно дегустировать в этой таверне?
Во время третьего по счету хозяина, Констансио, в этом заведении стали популярны сыры и ассорти разных видов колбас. А вот Белен, дочь Констансио и нынешняя хозяйка, переделала старую кладовку в новый зал и ввела дежурные обеды. Так что теперь уже не надо приносить собственную еду, как в 1909.
Торриха, Таверна “Anciano Rey de Vinos”
Кроме известного вермута с типичной закусочкой, здесь можно отведать “Эль регалито дэль торито” (Подарочек бычка), традиционное блюдо введенное в меню в честь столетия заведения. Это бычий хвост запечённый в слоеном тесте и покрытый соусом из сладкого перца. А еще можно попробовать пирог из сыра фета (традициональный греческий сыр из овечьего и козьего молока) или “вкусняшки” из кровяной колбаски и яблок.
Не забывают тут и про традиционную паэлью, кальос (типичное мадридское горячее блюдо из тушеного рубца), потахе (любое блюдо из бобовых сваренное в горшочке куда бедные бросали сальце, а богатые мясо) или фидеуа (то же самое что и паэлья, но с макаронами вместо риса).
Ну а если вам посчастливится побывать в этой таверне на Пасхальной неделе, то Вам удастся попробовать торрихас – хлеб, замоченный в молоке или вине, после обмакнутый в яйцо и зажаренный в большом количестве масла, а затем посыпанный сахаром. Блюдо хоть и простое, но чертовски вкусное!
Приезжайте, будет интересно!
1 комментарий
[…] погулять по улицам города, а можно просто посидеть на террасе в кафе. Между прочим, мы очень любим это занятие — смотреть […]